温岭名菜名吃长屿黄鱼
2012-10-9
“新河鲻鱼石粘蛇，长屿黄鱼豆子芽”，温岭的“四大名菜”素来为温岭的美食家津津乐道，尤其是长屿黄鱼，选用三斤以上的野生黄鱼，配以葱、蒜叶、蒜瓣、生姜、洋葱、香菇、猪油等佐料，用家常烧法，汤浓色黄，鲜咸适口，香浓味淳，配以软软呼呼的年糕，令人回味无穷。
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